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饼房厨师长
基本信息

招聘公司:芜湖金鹰尚美酒店 工作地点:芜湖 部门:芜湖金鹰尚美酒店招聘 职位:芜湖金鹰尚美酒店 人数:1

职业描述

1、制订西饼房生产计划,全面负责西饼房的餐食准备与烹制。
2、严格执行国家颁布的卫生法,保证厨房食品卫生,保持厨具整洁,确保客人饮食安全。
3、拟定点心成本及控制毛利率。
4、下达备餐任务、数量、规格。
5、进行烹饪监督,对各岗位技术性指导,对糕点质量和数量进行把关。

任职要求

1、大专学历以上,熟练的专业英语交流能力。 
2、具有西饼房相关管理工作经验6年以上。
3、熟悉西式点心制作,有一定的创新意识 。

联系方式

联系人:陈女士

联系方式:0553-3888999-88922(行政人力资源部)

地址:安徽省芜湖市中山北路77号


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